Büffelmozzarella,
Rucola und Parmaschinken
Wachtel
gegrillt auf Belugalinsen
Gegrillter Polpo
auf Kirchererbsenpürree
Neben unseren tagesaktuellen Speisen bieten wir unseren Gästen eine Auswahl à la carte an. Hier ein Auszug davon.
Rucola und Parmaschinken
gegrillt auf Belugalinsen
auf Kirchererbsenpürree
( Hackfleisch und Linsen gefüllt ) mit Parmesan überbacken
mit Scampi, Paprika, Cherrytomaten aglio e olio
mit hausgem. Basilikumpesto, Rucola und Parmesan
mit gem. Pilzen
mit hausgem. Salsiccia und Pfifferlinge
( mit Kornischons und Scampi gebraten )
vom Grill auf Belugalinsen
( gem Fischfilets vom Grill auf Belugalinsen )
( Kalbsbeinscheibe mit Gemüse geschmort )
( aus Arg. Entrecote ) auf Rucolabett mit Parmesansplittern
vom Grill mit gebratene Pilzen